5W-40 ipv 5W-30 olie, mag dat?

"Ik gebruik weleens 5W-40 ipv 5W-30 olie", schrijft een AMT-lezer. "Het maakt voor de koude smering niet uit, maar ik vind die W-30 wel erg dun op werktemperatuur." Heeft hij gelijk? Of moet je absoluut niet afwijken van wat de autofabrikant voorschrijft?